Tajine de Bœuf aux Pruneaux et aux Amandes
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
1 h 30 min
Ingrédients
1 kg de jarret de b&oeliguf
½ kg de pruneaux
2 oignons
2 gousses d'ail
30 ml d'huile d'olive
30 ml d'huile végétale
1 c. à café de curcuma
1 c. à café...
Tajine de poulet aux olives
Le Tajine désigne une préparation culinaire d'Afrique du Nord-Ouest, et que l'on cuit à l'étoufé dans l'ustensile du même nom. Cette recette de tajine de poulet aux olives est un grand classique de la cuisine Marocaine, il est classé la-bas dans les tajines dits « classique » car on n'a...
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
1 h 30 min
Ingrédients
1 kg de jarret de b&oeliguf
½ kg de pruneaux
2 oignons
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30 ml d'huile d'olive
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1 c. à café de curcuma
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